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2010年2月10日 (水)

材料低コストの炒め物【その2】

今晩も炒め物を作りました。

昨日と同じく、にんじん、エノキ、もやし、
まぐろの味付けフレークを入れた炒め物ですが、
今日はさらにピーマンを入れました。

ピーマンも実は見切り品を使っています。
(昨日、近くのスーパーでにんじん2本&ピーマン2個のセットで
30円で売られていました。)

昨日作った炒め物の反省点を生かし、
今日はにんじんも大きめに、エノキも少なめにしました。

それでももやし1袋まとめて入れているので、
ボリュームはそれほど変わらないです。

出来たのがこんな感じです。(↓)
1002100057

味は悪くなかったのですが、にんじんを厚く切りすぎたせいもあり、
少し軟らかさが足りなかった感じがします。

今日はこれだけで材料費73円です(まぐろフレーク、油は除く)。
・・・その内訳は
①にんじん1本:10円(2本20円のにんじん1本使用)
②エノキ1袋:10円(2袋40円のエノキ1/2袋使用)
③もやし1袋:38円
④ピーマン2個:15円(にんじん2本&ピーマン2個セットで30円)

・・・以上、今晩のおかずでした。

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